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有机化学实验“细节”探究

2009-1-17 17:10:47  来源:高中化学网  作者:杨铁初  【 】  浏览:

    有机化学实验的很多细微之处容易被忽视,为了帮助同学们复习好有机实验,特小结如下。

一、操作顺序

    操作顺序是依据实验目的、反应原理和实验的经验确定的。正确的操作顺序不仅是实验成败的关键,而且也是实验成功的基本保证。

  1、使用CH4C2H4C2H2等易燃易爆气体时应特别小心,点燃前一定要先检验气体的纯度,防止发生爆炸。

  2、配制银氨溶液时,将稀氨水慢慢滴加到硝酸银溶液中,直至产生的白色沉淀刚好消失,防止氨水过量影响实验结果。

  3、浓硫酸的稀释或浓硫酸与其他液体混合时,要将浓硫酸缓缓倒入(或滴入)水或其他液体中,并不断搅拌或晃动。若将水或其他液体倒入浓硫酸中,则有可能因产生的大量溶解热积聚而使溶液沸腾,试剂飞溅,发生危险。如:制乙烯时,应将浓硫酸慢慢加入到乙醇中使两种液体混合,且体积比为31左右。做苯的硝化反应时,应先向反应容器中加入浓硝酸再加入浓硫酸,待混合物冷却后再加入苯。制取乙酸乙酯时,先在试管中加入3mL乙醇,然后边晃动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸,连接好装置,然后小心均匀加热。

  4、用酒精灯直接给玻璃容器加热的实验,需先给容器进行预热,再对盛放试剂的部位集中加热。若不进行预热就集中加热,玻璃容器可能因受热不均而发生爆裂。

  5、需要加热反应物制取气体的实验中,若用排水集气法收集气体,气体收集完毕应先将导管移出水中,然后再撤离酒精灯。若先撤离酒精灯,后移出水中导管,水槽中的水会在大气压的作用下,沿导管倒流入制气的玻璃容器中,致使其骤冷而发生爆裂。

  6、在检验卤代烃分子中卤原子的类别时,需先使卤代烃与NaOH溶液反应,然后用滴管小心吸取上层水溶液移入另一试管中,用稀硝酸中和水层中的碱并确保已呈酸性后,才能滴加AgNO3溶液。否则,可能因生成AgOHAg2O沉淀而干扰沉淀颜色的观察,导致无法判断卤原子的类别。

  7、在用碘水检验淀粉是否完全水解时,应将取出的水解液冷却至室温后,再向水解液中滴加碘水。若在热的水解液中滴加碘水,即使淀粉还没有完全水解,溶液也不会变蓝。

  8、检验二糖或多糖的水解产物中有葡萄糖时,必须先用NaOH溶液将水解液中的稀硫酸中和并确保呈碱性后,才能将水解液与新制氢氧化铜悬浊液或银氨溶液混合加热。否则观察不到砖红色沉淀或银镜。

 

二、反应温度

    很多有机实验都是在加热的条件下进行的。需要用酒精灯加热的实验有:实验室制乙烯;实验室蒸馏石油;含醛基物质与新制氢氧化铜悬浊液反应;制取乙酸乙酯;淀粉的水解;实验室制肥皂等。需要水浴加热的实验有;苯的硝化反应(55~60);银镜反应;乙酸乙酯的水解;蔗糖的水解;纤维素的水解等。


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