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09年新课程高考《有机化学基础》经典习题

2009-10-18 10:06:17  来源:高中化学  作者:高中化学老师  【 】  浏览:

09年新课程高考《有机化学基础》经典习题

1.现有三组混合液:①乙酸乙酯和乙酸钠溶液  ②乙醇和丁醇  ⑧溴化钠和单质溴的水溶液,分离以上各混合液的正确方法依次是(    )
A.分液、萃取、蒸馏                B.萃取、蒸馏、分液
C.分液、蒸馏、萃取                D.蒸馏、萃取、分液
解析:对有机物性质的考查以化学性质为主,有时也涉及物理性质。有机物的分离、提线纯和检验时一般要应用有机物的水溶性、密度等因素。乙酸乙酯不溶于水,乙酸钠易溶于水,可以用分液的方法分开;乙醇和丁醇都易溶于水,但是它们沸点不同,可以用蒸馏的方法分离;溴化钠和单质溴的水溶液可以利用溴易溶于有机溶剂而溴化钠不易溶于有机溶剂的性质用萃取的方法分离。
答案:C
2.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是(    )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
解析:植物油是一种不饱和油脂,能与Br2发生加成反应,可以使溴的四氯化碳溶液褪色,A不正确。淀粉是一种多糖,它水解的最终产物是葡萄糖,人摄入淀粉后通过水解生成葡萄糖提供能量,B正确。葡萄糖是一种多羟基醛,能被氧化成葡萄糖酸,但是不能发生水解反应,C不正确。蛋白质溶液遇CuSO4等重金属盐溶液会发生变性,该过程不可逆,也就是产生的沉淀不能重新溶于水,D不正确。
答案:B
3 。2007年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的丙烯酰

胺                  。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使酸性KMnO4溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应。其中正确的是(    )
A.①②③            B.②③④            C.①③④         
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